UN HERMOSO PRODUCTO PARA EL PALADAR

                                                 

MAZAMORRA DE TOCOSH

Para 6 porciones

INGREDIENTES:

Ø  ½ K de tocosh

Ø  2 litros de agua

Ø  2 palitos de canela y clavo de olor

Ø  ½ taza de azúcar

MATERIALES:

ü  Olla

ü  Taza

ü  Cucharon

PREPARACION:

v  Primero pelar el tocosh y aplastar despacio con la yema de los dedos.

v  Luego poner en una olla los 2 litros de agua y dejar hervir con la canela y clavo de olor.

v  A continuación en el agua hervida agregar el tocosh ya pelado y mover constantemente por 30 minutos.

v  Por ultimo en la mazamorra ya preparada echar la ½ taza de azúcar  al gusto y servir.

VALOR NUTRITIVO:

Su valor nutritivo es que contiene penicilina, previene el asma y bronquios, entre otros. También contiene vitamina C.